“6元也能喝到喜茶了！”近期，喜茶子品牌“喜小茶”在深圳开业，这是喜茶首次推出子品牌。相比喜茶25元到30元左右的客单价，喜小茶的定价在6元到15元之间，价格便宜了至少一半。而平价奶茶是一个竞争更加激烈的领域，一点点、贡茶、coco都可、快乐柠檬、蜜雪冰城、古茗等品牌早已布局在此。

据公开报道，喜小茶门店位于深圳市福田区华强北路华强广场。小程序注册信息显示运营方为深圳美西西餐饮管理有限公司，是喜茶品牌所属公司，法定代表人为喜茶创始人聂云宸。产品品类包括鲜奶茶、果茶、咖啡、冰淇淋、纯茶五大类，有4款招牌产品为“大满贯”系列，包含豆乳、水果等。自开业以来，喜小茶一直生意兴隆，一度迎来爆单，并且吸引了大量同行前往观摩。从几款招牌产品来看，融合了烧仙草、豆乳茶、芋圆等当红元素，门店风格则为复古风，与喜茶风格有一定差异化。依托喜茶原有的品牌基础，走平价路线的喜小茶自诞生起就不愁关注度。同时，平价奶茶覆盖受众更广，更加适合向低线级城市下沉，喜小茶的出现将吸引一波注重性价比的消费者，填补喜茶消费受众的空白。

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从速溶咖啡、冲泡奶茶到当下流行的现磨咖啡、水果茶、奶盖茶，休闲饮品向健康化、年轻化方向发展，同时大品牌的扩张与资本力量的加持，均使新式现饮的概念逐步清晰，快速融入年轻消费群体的生活。现制茶饮自从中国香港、中国台湾等地进入中国大陆市场以来，消费群体一直以年轻人为主，相关产品、技术与概念层出不穷，行业亦不断更新换代。从珍珠奶茶->塑料杯装奶茶->冲泡奶茶->新式茶饮，我们将中国大陆的茶饮市场的发展大致分为四个阶段。

目前国内奶茶主要形态有液态瓶装奶茶、液态杯装奶茶、冲泡杯装奶茶、冲泡盒装奶茶以及门店现调奶茶等。其中规模最大的是门店现调奶茶，也是目前市场的主流。

根据美团点评数据显示：截止到2018Q3，全国现调茶饮门店数量达到41万家，同增78%，而实际到2018年底全国现调茶饮门店数量在45万家左右。新增门店主要来自消费者对常规饮料的替代和消费群体对“健康茶饮”的需求。

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