10月12日,肯德基官方宣布,植世代系列新品将全新上线。植世代新品由纯植物制作,主要原料是豌豆蛋白,通过加热、冷却、加压等现代工艺模拟肉类蛋白纤维口感,能量与营养能够兼顾。同时植物肉产品的价格也相对亲民,仅略高于同类普通产品。未来人造肉有可能成为人们日常生活中一种非常重要的副食品。
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猪肉产业链上游包括饲料加工、生猪养殖,中游为屠宰及肉类加工业,猪肉屠宰后一部分经初加工形成生鲜冻品,另一部分转入肉类加工企业经深加工形成肉制品,最终通过下游冷链物流和销售渠道到达消费者的餐桌上。双汇发展主营业务为产业链中游的屠宰和肉类加工业,主要产品为屠宰加工产生的生鲜冻肉品和经过深加工产生的高温及低温肉制品,同时,公司较早向上下游延伸拓展,实现饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、包装、终端连锁的全产业链布局。
根据数据显示,我国2019年前五大屠宰企业占比不足7%。其中肉制品前四大企业占比不足30%,占据第一的双汇仅占18.1%,集中化发展还有很大的空间。
肉制品销量平稳微增,提价效应逐季显现,关注进口冻肉量及鸡价成本下降幅度。肉制品销量Q2预计小幅增长,维持平稳微增趋势。19年6次提价,提价效应在20年逐季释放,护航报表业绩。成本端方面,进口冻肉量明显加大。预计2020年肉制品零售额规模达到8000亿元,同比增长约为6%。
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10月12日,肯德基官方宣布,植世代系列新品将全新上线。植世代新品由纯植物制作,主要原料是豌豆蛋白,通过加热、冷却、加压等现代工艺模拟肉类蛋白纤维口感,能量与营养能够兼顾。同时植物肉产品的价格也相对亲民,仅略高于同类普通产品。未来人造肉有可能成为人们日常生活中一种非常重要的副食品。
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猪肉产业链上游包括饲料加工、生猪养殖,中游为屠宰及肉类加工业,猪肉屠宰后一部分经初加工形成生鲜冻品,另一部分转入肉类加工企业经深加工形成肉制品,最终通过下游冷链物流和销售渠道到达消费者的餐桌上。双汇发展主营业务为产业链中游的屠宰和肉类加工业,主要产品为屠宰加工产生的生鲜冻肉品和经过深加工产生的高温及低温肉制品,同时,公司较早向上下游延伸拓展,实现饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、包装、终端连锁的全产业链布局。
根据数据显示,我国2019年前五大屠宰企业占比不足7%。其中肉制品前四大企业占比不足30%,占据第一的双汇仅占18.1%,集中化发展还有很大的空间。
肉制品销量平稳微增,提价效应逐季显现,关注进口冻肉量及鸡价成本下降幅度。肉制品销量Q2预计小幅增长,维持平稳微增趋势。19年6次提价,提价效应在20年逐季释放,护航报表业绩。成本端方面,进口冻肉量明显加大。预计2020年肉制品零售额规模达到8000亿元,同比增长约为6%。
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