十一月初，湖南衡南县双季稻种种植基地，进行了第三代杂交水稻“叁优一号”的测产，晚稻现场测产结果显示，平均亩产达到了911.7公斤，加上早稻平均亩产量619.06公斤，双季稻亩产量达到了1530.76公斤，实现了袁隆平院士双季亩产3000斤的新目标，再次刷新了杂交水稻的亩产纪录。

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水稻分类方式较多，按不同播种期、生长期和成熟期将水稻分为早稻、中稻和晚稻，按粒形和粒质，将水稻分为籼稻和粳稻，按制种方式又可以划分为常规稻和杂交稻（包含三系杂交和二系杂交）。由于杂交稻农户无法自行留种，需要专业的企业及机构进行制种，杂交水稻种子市场价值远高于常规水稻种子，通常种子行业发展围绕杂交水稻展开。

水稻产业的上游是农资，即化肥、种子、农药、农机等；中游主要是种植业，也包括水稻的收购、储存及运输等；下游即水稻的加工，加工又分为初加工和深加工。稻米初加工是指通过对稻谷进行清理、脱壳、碾米、烘干、分级、包装等简单处理，制成成品粮及初制品，具体包括大米等。稻米深加工是以大米、糙米、碎米、米糠、稻壳等为原料，采用多种技术，生产处米制品食品等。除了常见米制品食品，米糠还可以用于生产米糠油、米糠醋等，而稻壳可以用于发电。

根据立木信息咨询统计，我国杂交水稻种子零售价相对平稳。2017年价格为57.59元/kg，结合2018年我国杂交水稻需种量约为2.3亿公斤，估算水稻市场规模约为132.5亿元。2018年隆平高科杂交水稻板块营收21.25亿元，推算其杂交水稻行业市占率约为16%，行业龙头低位稳固。

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