全国生猪价格呈现跌涨调整态势，屠宰企业降价现象明显偏多，主要集中在北方地区，屠宰企业涨价现象明显减少，南方地区屠宰企业或跟随北方降价势头，出现南北通降态势。东北、华北、华中地区猪价由涨转跌，华东、华南、西南地区猪价呈现上涨，西北地区猪价维持稳定，全国平均价格由涨转跌。

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根据数据显示，2019年我国猪肉制品行业CR4为29%，其中双汇发展市占率为18%，占据第一。

中国的生猪育种目前还处于比较初级的阶段。表现为三个特点：1）由国内种猪生产企业自行育种培育的优良品种非常少；2）尽管从国外进口了优秀种猪，对引进的种猪品种进行选育后还是赶不上同时代国外的猪种，养猪企业由此陷入“引种→维持→退化→再引种”的循环，曾祖代种猪大量依赖进口；3）国内中外合资的育种场，核心技术依然掌握在外方手中，中国企业能够转化的技术成果有限.

我国生猪产业目前正在处于加速规模化的进程中。一方面，我国年出栏500头以下的生猪养殖场数量在持续减少；另一方面，我国年出栏50000头以上的生猪养殖场数量在持续增加。2007-2017年，我国出栏50头以下的养殖户数量减少了55.41%、出栏50-99头的数量减少了23.35%，出栏5000-9999头的养殖场数量增加了142.71%、出栏10000-49999头的养殖场数量增加了129.28%、出栏50000头以上的养殖场数量增加了714%。

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