风水轮流转。在半年前还赚得“盆满钵满”的生猪养殖行业，目前已经步入“亏损周期”。根据农业农村部的数据，2月8日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为45.04元/公斤；4个月之后的6月8日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为24.31元/公斤，较前一日下降1.5%。短短4个月，猪肉价格跌去超20元/公斤，与之伴随的是生猪价格的下跌。

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中国的生猪育种目前还处于比较初级的阶段。表现为三个特点：1）由国内种猪生产企业自行育种培育的优良品种非常少；2）尽管从国外进口了优秀种猪，对引进的种猪品种进行选育后还是赶不上同时代国外的猪种，养猪企业由此陷入“引种→维持→退化→再引种”的循环，曾祖代种猪大量依赖进口；3）国内中外合资的育种场，核心技术依然掌握在外方手中，中国企业能够转化的技术成果有限。

生猪养殖组织模式主要分为散养和规模养殖，我国以散养为主，规模养殖逐渐成为主趋势。根据养殖阶段专业分工，可把生猪养殖业分为：专业二元母猪养殖、专业育肥、自繁自养、一体化养殖。

2018年猪价周期性下跌并逐步跌破行业完全成本线，养殖行业整体盈利承压，农户补栏意愿较差，令行业供给回落。同时，2018年行业发生非洲猪瘟疫情，对生猪供给产生明显冲击，进一步加剧产能去化，这导致2019年能繁母猪、生猪存栏水平显著下滑。据统计局数据，2019、2020年猪肉产量同比-21.3%、-3.3%。

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