9月15日，网红奶茶品牌茶颜悦色在其微信公众号上正式官宣——告别深圳！据悉，今年4月2日开业后，茶颜悦色在深圳的快闪店曾“引爆”了深圳，引发数万人排队买奶茶，“黄牛”代购费高达500元，当日，连交警都出来对部分道路采取交通管制措施。

有当地消费者在听说茶颜悦色即将撤店后，纷纷抢号购买；靠倒卖奶茶的黄牛们更加卖力，不放过最后的“掘金”机会。

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粉末时代的原料为人工调味品，用的是已加工好的传统配料，加工以人工为主；街头时代改用天然原料，并增加现制传统配料；新式茶饮时代不仅强调天然原料、还升级为高品质原料，配料也增加了非传统的水果和乳制品等作为配料。此外，新式茶饮时代的销售场景在店铺和外部平台的基础上增加了自主平台。营销手段更加多样化。

我国茶饮的种类大致包括现制茶饮、即饮茶以及茶叶、茶包、茶粉等茶产品。新式茶饮领域尤其是现制茶饮的火爆，带动我国茶饮市场实现快速增长。从数据来看，我国茶饮市场总规模达4107亿元，2015-2020年的复合增速达到9.8%。

中国茶叶流通协会成立于1992年，是国家一级社团组织，是跨地区、跨部门、跨所有制的民间经济团体，其主要职责为：组织收集、整理和传递国内外茶业经济信息和科学技术信息，进行市场分析、预测，开展信息交流活动和咨询服务，为企业的生产和经营提供决策依据；积极推进行业技术进步和产业化经营，提高行业技术水平和企业管理水平；普及茶叶商品知识、宣传茶叶饮用价值，弘扬中国茶文化；协助和承担政府主管部门委托的部分行政管理职能等。

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