11月19日，新快报记者从广东省农业农村厅获悉，全省生猪复产扩产形势向好，动物疫病防控形势平稳，畜牧业转型升级步伐加快。据全国生猪交易报价平台反映：我省生猪交易价从11月1日的44-46元/公斤下降到11月19日的33-38元/公斤。

在生猪稳产保供方面，广东省实行生猪生产红线，修订生猪生产发展规划，广东省农业农村厅会同省直12部门联合印发稳产保供“猪十条”，明确各地最低生猪出栏量目标硬任务，纳入“菜篮子”市长负责制考核。省农业农村厅分别会同自然资源厅、生态环境厅、财政厅、交通运输厅、林业局、银保监局等单位印发文件细化落实生猪稳产保供政策措施。在生猪规模养殖用地方面，放松用途管制和简化办理程序，支持“楼房养猪”，允许在Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ级保护林地内建设规模养殖场，优先安排涉及的新增建设用地。

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非洲猪瘟对行业产能造成了巨大打击，最直接的体现是生猪存栏量的大幅下滑。全国生猪存栏量从2018年9月的32501万头下降到2019年9月的19190万头，同比下降了41.10%。从产量数据看，美国农业部预测2019年中国猪肉产量为4850万吨，比2018年下跌554万吨。

猪肉产业链可以划分为三大业务板块，即上游的生猪养殖，中游的屠宰和下游的肉制品消费。生猪养殖企业购入种猪、饲料、疫苗等产品，经过母猪产仔和小猪育肥等步骤，生产出育肥猪。生猪屠宰企业购入育肥猪进行屠宰，将其加工为生鲜冻肉，其中一部分直接销售给终端消费者，另一部分则用于供应下游肉制品加工企业。肉制品加工企业购入猪肉后进行产品深加工，最终形成低温肉制品和高温肉制品，经由超市、卖场等渠道进入消费者手中。

为稳定非瘟疫情、保障猪肉供应，8月21日国常会发布的“国五条”，中央国务院及各部委密集出台相应政策支持生猪复产、保障猪肉供应，地方政府浙江、广东、湖北、湖南、四川、江西、福建、安徽也陆续出台各种措施保障从短到长期的生猪供应。

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