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想关注一下液体乳市场增速按量价拆分这个问题?
2022-05-28
大消费 | 行业数据
2015年以来，液态奶市场保持低单位数增长，销售单价贡献超过消费量贡献份额。鉴于中国液态奶消费与全球可比国家（饮食习惯相近）差距较小，长期而言中国人均液态奶消费量与收入增长间的弹性关系将减弱，我们认为未来平均售价将成为液态奶行业收入增长的关键驱动因素，而平均售价我们认为主要受产品高端化驱动。对于其他干乳品类如黄油、芝士等，我们认为还处在主要靠消费量推动行业增长的阶段。
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