消费升级背景下,食盐价格相应升级,产品向多样化、高端化、健康化方向发展。2014年到2019年,我国居民消费水平稳步提升,居民对食盐产品也提出了新要求,食盐消费也出现了许多新的变化。首先,食用盐价格持续提升。2017年之前,我国食盐价格由政府统一制定,食盐价格呈缓慢上涨趋势,价格稳定在每公斤3-4元左右;2017年至今,食盐行业经历了盐业体制改革过渡期,食盐产品价格放开,在此背景下,食盐零售价格总体呈上涨趋势,目前价格稳定在每公斤5元左右。
消费升级背景下,食盐价格相应升级,产品向多样化、高端化、健康化方向发展。2014年到2019年,我国居民消费水平稳步提升,居民对食盐产品也提出了新要求,食盐消费也出现了许多新的变化。首先,食用盐价格持续提升。2017年之前,我国食盐价格由政府统一制定,食盐价格呈缓慢上涨趋势,价格稳定在每公斤3-4元左右;2017年至今,食盐行业经历了盐业体制改革过渡期,食盐产品价格放开,在此背景下,食盐零售价格总体呈上涨趋势,目前价格稳定在每公斤5元左右。