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2023-02-16 大消费 | 行业数据

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从1992年三全推出中国第一颗速冻汤圆以来，中国速冻米面食品行业快速发展，具体行业历程则可以概括为如图1所示四个阶段。从国际对比角度看，现阶段国内行业发展阶段和日本上个世纪70年代类同，从消费终端活跃度看，2012年9月份开始回升，现已恢复正常。经过多年优胜劣汰的生存竞争，大规模产业竞争格局基本成形。“三全”、“湾仔码头”、“思念”、“龙凤”等知名品牌成为中国速冻米面食品的代表。2012年中国速冻米面食品年产量410多万吨，同比增长23％，CAGR05-12为18％。

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